Cocinero dietético a tiempo completo
Tiempo completo • Delta
Beneficios:
- Igualación de 401(k)
- Seguro de enfermedad
- Tiempo libre remunerado
Resumen de la posición
El cocinero es responsable de mantener las áreas de preparación y servicio de alimentos en condiciones sanitarias. Este individuo
también estará muy involucrado en la preparación y servicio de alimentos de calidad de manera oportuna mientras mantiene la elegancia,
gracia y dignidad de cada residente.
Deberes y responsabilidades
● Preparar y servir tres comidas/refrigerios saludables y de calidad por día
● Comprobar la calidad y frescura de los ingredientes
● Presentar, decorar y organizar los platos finales
● Configurar estaciones de trabajo con los ingredientes y equipos necesarios
● Realiza tareas de preparación y servicio de alimentos según sea necesario de acuerdo con las pautas de las instalaciones y los estándares de práctica actuales.
● Asegurar que los ingredientes y productos finales sean frescos
● Siga las recetas, incluyendo la medición, el pesaje y la mezcla de ingredientes.
● Hornear, asar a la parrilla, cocinar al vapor y hervir carnes, verduras, pescados, aves y otros alimentos
● Operar equipos de cocina como asadores, hornos, parrillas
● Mantener los estándares de inocuidad alimentaria y saneamiento
● Mantiene la cocina y el comedor en condiciones seguras e higiénicas para usted, los residentes y los demás
● Manipular y almacenar ingredientes y alimentos
● Satisfacer las solicitudes especiales de los huéspedes
● Responde a las solicitudes dietéticas de los residentes de manera positiva y cooperativa
● Ayuda a los residentes proporcionando un ambiente estilo restaurante
● Ejecutar procedimientos de apertura y cierre
● Monitorear los niveles de inventario de la estación
● Realiza otras tareas según lo asignado.
Cualificaciones mínimas
● Se requiere experiencia en servicio de alimentos
● Capacidad para trabajar con una supervisión mínima
● Debe tener el permiso de manipulador de alimentos adecuado
● Experiencia en gestión y liderazgo efectivo
● Excelentes habilidades interpersonales y de resolución de conflictos
● Debe disfrutar de trabajar con personas mayores
● Debe aprobar la prueba de detección de drogas previa al empleo, la investigación de antecedentes penales y las consultas de referencia.
Exigencias físicas y entorno de trabajo
● Con frecuencia se requiere sentarse, pararse, caminar, agacharse, agacharse, agarrar, manipular, arrodillarse, tirar, empujar, agacharse, ponerse en cuclillas, girar y transferir
● Con frecuencia se requiere levantar 50 libras
● Ocasionalmente se requiere alcanzar con las manos y los brazos
● Con frecuencia se requiere hablar y escuchar
● El nivel de ruido en el entorno de trabajo puede ser bastante alto
Cierre de publicación 31/01/2025
El cocinero es responsable de mantener las áreas de preparación y servicio de alimentos en condiciones sanitarias. Este individuo
también estará muy involucrado en la preparación y servicio de alimentos de calidad de manera oportuna mientras mantiene la elegancia,
gracia y dignidad de cada residente.
Deberes y responsabilidades
● Preparar y servir tres comidas/refrigerios saludables y de calidad por día
● Comprobar la calidad y frescura de los ingredientes
● Presentar, decorar y organizar los platos finales
● Configurar estaciones de trabajo con los ingredientes y equipos necesarios
● Realiza tareas de preparación y servicio de alimentos según sea necesario de acuerdo con las pautas de las instalaciones y los estándares de práctica actuales.
● Asegurar que los ingredientes y productos finales sean frescos
● Siga las recetas, incluyendo la medición, el pesaje y la mezcla de ingredientes.
● Hornear, asar a la parrilla, cocinar al vapor y hervir carnes, verduras, pescados, aves y otros alimentos
● Operar equipos de cocina como asadores, hornos, parrillas
● Mantener los estándares de inocuidad alimentaria y saneamiento
● Mantiene la cocina y el comedor en condiciones seguras e higiénicas para usted, los residentes y los demás
● Manipular y almacenar ingredientes y alimentos
● Satisfacer las solicitudes especiales de los huéspedes
● Responde a las solicitudes dietéticas de los residentes de manera positiva y cooperativa
● Ayuda a los residentes proporcionando un ambiente estilo restaurante
● Ejecutar procedimientos de apertura y cierre
● Monitorear los niveles de inventario de la estación
● Realiza otras tareas según lo asignado.
Cualificaciones mínimas
● Se requiere experiencia en servicio de alimentos
● Capacidad para trabajar con una supervisión mínima
● Debe tener el permiso de manipulador de alimentos adecuado
● Experiencia en gestión y liderazgo efectivo
● Excelentes habilidades interpersonales y de resolución de conflictos
● Debe disfrutar de trabajar con personas mayores
● Debe aprobar la prueba de detección de drogas previa al empleo, la investigación de antecedentes penales y las consultas de referencia.
Exigencias físicas y entorno de trabajo
● Con frecuencia se requiere sentarse, pararse, caminar, agacharse, agacharse, agarrar, manipular, arrodillarse, tirar, empujar, agacharse, ponerse en cuclillas, girar y transferir
● Con frecuencia se requiere levantar 50 libras
● Ocasionalmente se requiere alcanzar con las manos y los brazos
● Con frecuencia se requiere hablar y escuchar
● El nivel de ruido en el entorno de trabajo puede ser bastante alto
Cierre de publicación 31/01/2025
Compensación: $13.75 - $15.00 por hora
En Delta, buscamos satisfacer las necesidades de todo el condado para el cuidado de su ser querido, ya sea que se trate de casas de campo de vida independiente asistidas o atención superior dentro de un entorno seguro en nuestro edificio de cuidado de la memoria.
Crossroads ofrece la mejor opción para las personas mayores en el condado de Delta y sus alrededores. Estamos convenientemente ubicados a dos minutos del hospital.
Crossroads ofrece la mejor opción para las personas mayores en el condado de Delta y sus alrededores. Estamos convenientemente ubicados a dos minutos del hospital.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
